В Управлении Роспотребнадзора по Магаданской области состоялась пресс-конференция

В Управлении Роспотребнадзора по Магаданской области состоялась

пресс-конференция

11 марта 2016 года в Управлении Роспотребнадзора по Магаданской области состоялась пресс-конференция, посвященная Всемирному дню защиты прав потребителей. В пресс-конференции приняли участие врио руководителя Управления Роспотребнадзора по Магаданской области Коваленко И.Ю., заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Магаданской области Ратушная Т.А., главный государственный ветеринарный инспектор Магаданской области – руководитель департамента ветеринарии Магаданской области Рунова О.В. и заведующая бактериологической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области» Хлебникова Е.В.

В качестве приглашенных – областные средства массовой информации.

Всемирной день защиты прав потребителей ежегодно отмечается 15 марта. В этом году данное мероприятие проводится под девизом «Исключить антибиотики из меню». Эта тема стала очень актуальной в последние годы в связи с ростом устойчивости к антибиотикам по всему миру, обусловленная чрезмерным использованием населением антибиотиков не только как лекарственных средств, но и в животноводстве в качестве стимуляторов роста и откорма животных.

В этой связи в целях предотвращения глобальной угрозы для здоровья населения планеты Международная организации по защите потребителей призывает сельхозпроизводителей и продовольственные компании изменить практику в отношении использования антибиотиков.

В таких страны как США, Канада, Китай, Бразилия, которые являются основными поставщиками мяса и мясной продукции по всему миру, в качестве кормовых добавок разрешено использование антибиотиков.

Таким образом, наличие антибиотиков в продуктах питания становиться для населения земного шара «миной замедленного действия».

Согласно российским гигиеническим нормативам содержание остаточных количеств антимикробных веществ в пищевых продуктах регламентируется техническими регламентами Таможенного Союза, которыми установлены допустимые уровни для 56 антибиотиков.

На территории Магаданской области Управлением Роспотребнадзора по Магаданской области, Управлением Россельхознадзора по Магаданской области и департаментом ветеринарии проводится мониторинг за содержанием антибиотиков в кормах, а также наличия остаточных количества антибиотиков в продовольственном сырье и продуктах питания. Так, в 2015 году Управлением Россельхознадзора при ввозе на территорию Магаданской области была выявлена партия импортного мяса производства Парагвай в количестве 25 тонн, в отношении которой было принято решение о направление его на переработку на корм непродуктивных животных.

В 2015 году проводилась проверка 11 фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей Магаданской области, производящих молочную продукцию. В ходе проверки отобрано 39 проб сырого молока и молочной продукции на лабораторные исследования на наличие антибиотиков, во всех пробах содержание остаточного количества антибиотико не обнаружено.

Роспотребнадзором совместно с заинтересованными ведомствами разрабатывается проект Стратегии развития государственной политики обеспечения качества и безопасности пищевой продукции, который наряду с другими мерами предусматривает:

- формирование единой информационной системы прослеживаемости пищевой продукции, в том числе сведений об использовании на всех этапах пищевой сети антимикробных средств;

- организацию мониторинга за безопасностью пищевой продукции на наличие остатков антимикробных препаратов;

- сокращение использования антибиотиков широкого спектра действия, в первую очередь тетрациклиновой группы;

- разработку руководящих принципов по оценке риска для человека, связанного наличием в пищевых продуктах антимикробных средств.

В связи с этим Роспотребнадзор в целях охраны здоровья человека будет и в дальнейшем отстаивать научно обоснованную позицию по снижению максимально-допустимых уровней остаточных количеств антибиотиков в пищевых продуктах при разработке международных стандартов и совершенствовать систему контроля за их содержанием в пищевых продуктах.

Присутствующие на пресс-конференции задавали участникам интересующие их вопросы, на которые были даны исчерпывающие ответы и пояснения.

Управление